ほうれん草＋ちくわの白和え レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
-
1
豆腐はペーパーに包んで重しを乗せ、水を切る。
ボウルにホロホロと砕いて入れる。
（滑らかが良ければ裏ごしする。） -
2
ほうれん草は下茹でし、水をしぼって3cm幅に切る。
ちくわは、縦半分にしてＵ字型に細かく切る。 - 3 ①、②、○の調味料をよく混ぜながら全体になじませる。
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１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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