カボチャのスパイスミルクスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
カボチャ→2cm幅くらいに切る。
レンジで柔らかくなるまで加熱し、フォークで身を潰す（程々に）
玉ねぎ、パプリカ→薄切り
キャベツ→ざく切りに。 -
2
オリーブオイルで、クミンシードと生姜を炒め、香りが出てきたら 玉ねぎを炒める。
水を加えて温める。 -
3
潰したカボチャ、キャベツ、パプリカ、コンソメスープ、コリアンダーパウダーを加える。
煮えたら、火を弱めて牛乳を加える。（沸騰させない。） - 4 もし、塩気が足りなければ 分量外の塩コショウを加えて下さい
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関連情報
１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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