旨し☆しめじとワカメの崩しやっこ レシピ・作り方

作り方

1. 1 乾燥わかめは水で戻しておきましょう。

   

2. 2 しめじは株から切り離してさっと水洗いしておきます。

   

3. 3 鍋に水を入れて火にかけます。沸騰したらしめじを入れて2分間茹でて下さい。

   

4. 4 茹で上がってらザルにあけて粗熱をとります。

   

5. 5 ボールにしめじと豆腐を入れます。

   

6. 6 水気を切ったワカメも加えます。

   

7. 7 塩をひと振りして、スプーンなどでざっくりと混ぜ合わせます。

   

8. 8 器に盛り付けて完成です。