美味しい季節です☆あさつきと椎茸の酢味噌がけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 アサツキは水洗いして汚れを落として下さい。

   

2. 2 椎茸は半分に切ります。

   

3. 3 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら椎茸を入れて2分間茹でて下さい。

   

4. 4 茹で上がったらザルにあけて粗熱を取ります。茹でたお湯は捨てないて下さい。

   

5. 5 椎茸を茹でたお湯にアサツキを入れて1分間茹でて下さい。

   

6. 6 茹で上がったらザルにあけて粗熱を取ります。

   

7. 7 器に砂糖、酢、味噌を取ります。

   

8. 8 スプーンなどでよく混ぜ合わせて下さい。

   

9. 9 アサツキと椎茸の水気を切ってボールに入れ、軽く混ぜ合わせて下さい。

   

10. 10 アサツキと椎茸を器に盛り付けて下さい。

    

11. 11 酢味噌をかけて完成です。