上品な薄味で☆海老と里芋の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 里芋は水洗いして乾かしておきます。

   

2. 2 両端を少し落としてから、何回かに分けて縦方向に皮を剥いて下さい。

   

3. 3 鍋に☆の材料を入れて火にかけます。

   

4. 4 沸騰したら里芋を入れて下さい。

   

5. 5 キッチンペーパーなどで落し蓋をして20分間茹でて下さい。

   

6. 6 海老は背側に包丁を入れて背わたを取ります。殻は剥きません。

   

7. 7 鍋に◯の材料を入れて火にかけます。沸騰したら海老を入れて下さい。

   

8. 8 色が変わったら火を止めてそのまま放置します。

   

9. 9 里芋が煮えたら海老を入れて10分ほど煮て火を止めて下さい。

   

10. 10 器に盛り付けて完成です。