鶏胸肉とニンニクの芽のしゃぶタレ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは1センチ角の細切りにします。

   

2. 2 玉ねぎは1センチ幅に切ります。

   

3. 3 ニンニクの芽は5センチぐらいに切ります。

   

4. 4 蓮根は2〜3ミリの薄切りにして更に三等分します。

   

5. 5 鶏胸肉は食べやすい大きさに切ります。

   

6. 6 袋に入れて片栗粉をまぶして下さい。

   

7. 7 フライパンにサラダ油を引いて火にかけます。

   

8. 8 玉ねぎとじゃがいもを入れて炒めます。

   

9. 9 じゃがいもと玉ねぎに透明感が出てきたら一旦器にとります。

   

10. 10 フライパンはそのままに鶏胸肉を入れて炒めます。

    

11. 11 鶏胸肉に十分火が通ったら、じゃがいもと玉ねぎを戻し入れます。ニンニクの芽とレンコンも加えます。

    

12. 12 しゃぶしゃぶのタレを加えて炒めます。全体に絡んだら塩胡椒で味を調えてから、火を止めて下さい。

    

13. 13 器に盛り付けて完成です。