残り野菜で作る☆具だくさんお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 干し椎茸が3個だけ冷蔵庫に残ってましたので、一晩かけて戻しました。

   

2. 2 戻した干し椎茸は薄くスライスしましょう。戻し知るは使いますので、とっておきます。

   

3. 3 生姜は千切りにします。

   

4. 4 玉ねぎは薄くスライスしましょう。

   

5. 5 キャベツは乱切りでOKです。

   

6. 6 鍋に水と顆粒鰹だしを入れて火にかけます。干し椎茸の戻し汁も加えて下さい。

   

7. 7 沸騰したら椎茸を入れて2分間煮て下さい。

   

8. 8 モヤシ、玉ねぎを入れて下さい。

   

9. 9 最後にキャベツを入れて、その後に味噌を溶かして下さい。

   

10. 10 一煮立ちさせて火を止めて下さい。

    

11. 11 器に盛り付けて完成です。