ほうれん草とじゃがいものバター炒め レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 じゃがいもは皮を剥いて芽を取ります。
- 2 ほうれん草は水洗いして砂などを落とします。5センチぐらいに切って下さい。
- 3 じゃがいもは1センチぐらいの細切りにします。
- 4 フライパンにサラダ油を引いて火にかけます。
- 5 じゃがいもを入れて炒めます。
- 6 蓋をして蒸し焼きにします。
- 7 焦げ目が付くぐらいまで炒めましょう。
- 8 ほうれん草を投入します。
- 9 蓋をして蒸し焼きにします。
- 10 ほうれん草がしんなりしたらバターと塩胡椒で味を調えます。じゃがいもが柔らかくなっている事を確認して火を止めます。
- 11 器に盛り付けて完成です。
きっかけ
ほうれん草が安いので、色々レシピ考えています。
おいしくなるコツ
硬いじゃがいもはダメですが、火を通しすぎても美味しくありません。
- レシピID:1360004897
- 公開日:2013/03/09
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4 件
これは美味しい。
大成功です。