ヘルシーメンチカツ♪ レシピ・作り方

ヘルシーメンチカツ♪
  • 約15分
  • 300円前後
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外はサクッと中はふわっとして旦那さんにも好評デス

材料(約4人分人分)

  • 合挽ミンチ 100g
  • キャベツ 約4枚
  • タマネギ 中半分
  • ピーマン 1個
  • 豆腐 半丁
  • 1個
  • 薄力粉 大3
  • 片栗粉 大3
  • 醤油 大1
  • みりん 大1
  • ニンニクチューブ 約2cm
  • ★片栗粉、とき卵、パン粉 適量

作り方

  1. 1 まず豆腐は冷凍しておいたものを解凍させ搾って水分をなくします
    キャベツ等野菜はみじん切りにしておきます
  2. 2 ミンチと1の野菜と卵1個を混ぜ合わせます
  3. 3 好みの形にまとめて★の片栗粉→卵→パン粉の順につけて揚げたらできあがり♪

きっかけ

余った豆腐と野菜の消費

おいしくなるコツ

いろんな野菜をいれたらおいしいです もやしはベチャっとなるので私は好きぢゃないです(笑)

  • レシピID:1360004125
  • 公開日:2012/10/05
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カテゴリ
その他の揚げ物メンチカツ
料理名
メンチカツ
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つくったよレポート(1件)

  • ひー5255
    ひー5255
    2013/06/07 19:25
    ヘルシーメンチカツ♪
    うちの旦那にも好評でした。ピーマン最高☆

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