乾麺で美味しい☆焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツと人参を食べやすい大きさに切ります。切り方はこだわりません。シメジは切りはなしておきましょう。

   

2. 2 長ネギはみじん切りにしておきます。

   

3. 3 大きめの鍋に水を入れ沸騰したらうどんを茹でます。指定の茹で時間より1分ほど短くしましょう。

   

4. 4 うどんが茹で上がったら良く水でしめて下さい。

   

5. 5 フライパンにサラダ油をひいて、豚肉を炒めます。

   

6. 6 豚肉に火が通ったら、キャベツと人参を加えて更に炒めます。

   

7. 7 シメジを加えて軽く混ぜ合わせます。

   

8. 8 茹で上がったうどん、醤油、みりん、塩、顆粒鰹だしを加え手早く混ぜ合わせて下さい。

   

9. 9 皿に盛り付けます。

   

10. 10 長ネギをトッピングして。

    

11. 11 鰹節と刻み海苔を振りかけて完成です。