✱鶏と卵のあんかけうどん✱ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
鶏もも肉は細かく切って、玉ねぎは皮を剥き、千切りにしておく。
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2
ごま油をひいて熱した深めのフライパンに手順１の鶏もも肉と玉ねぎを入れて、肉に火が通るまで炒め、塩コショウ、生姜チューブを入れてさらに炒める。
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3
手順２のフライパンの中に材料の☆を入れて必ず味を整え、約２〜３分煮込む。
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4
鍋に湯を沸騰させ、鍋用うどんを２〜３分茹であげておく。
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5
容器に片栗粉と水を入れて溶いて水溶き片栗粉を用意しておく。
別皿に材料の★を入れてとき卵を用意しておく。
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6
手順３の中に水溶き片栗粉を入れて手早く混ぜ合わせ、とき卵を加え、菜箸などで「の」の字を書くように軽く混ぜ、鶏と卵のあんかけのスープの完成です。
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7
器に手順４の茹であげたうどんを先に入れて、手順６の鶏と卵のあんかけスープをかけて、真ん中に刻みネギを加えて完成です。
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＊milk mama＊
お仕事は鮮魚店で働いていますので魚料理中心になりますが♡お料理全般～スィーツまで作ります。基本は時短、簡単、コスパ良し、手抜き料理で美味しい料理をアップします(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))
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