✽✽とろろ汁✽✽ レシピ・作り方

✽✽とろろ汁✽✽
  • 約10分
  • 100円以下
REIKOM
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寒い季節に身体を温めます!

材料(2人分)

  • 長芋 6㌢
  • だし汁 350cc
  • ※薄口醤油 小さじ2
  • ※料理酒 小さじ1
  • ※植物油 小さじ1/2
  • 1個
  • ほうれん草 20g
  • もみのり ひとつまみ

作り方

  1. 1 長芋はすりおろします。
  2. 2 だし汁に※の調味料で味付けをします。
    そこへすりおろした長芋を入れてゆっくり混ぜます。
  3. 3 弱火で加熱するととろみが出てきます。
  4. 4 3に3センチ長さに切ったほうれん草を入れます。
    次にといた卵にとろろ汁を大さじ1程度入れて伸ばしたものを鍋に入れながらかき混ぜます。
  5. 5 器に盛り付けたらもみのりを散らして出来上がりです。

きっかけ

寒くなったので温まるスープを作りました。

おいしくなるコツ

植物油を少々入れることでコクが出ます。

  • レシピID:1350025521
  • 公開日:2023/11/22
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