ちょいカリッ!照り焼きチキン レシピ・作り方

ちょいカリッ!照り焼きチキン
  • 約10分
  • 300円前後
ritooto
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ごはんが進む!我が家の定番おかずです。
鶏肉があったらぜひ

材料(2人分)

  • 鶏もも 1枚
  • 小麦粉 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • サラダ油 小さじ1
  • ●しょうゆ 大さじ1.5
  • ●砂糖 大さじ1.5
  • ●みりん 大さじ1
  • ●酒 大さじ1

作り方

  1. 1 鶏ももの厚い部分を薄い部分に合わせて広げる。
    平にして火の通りを均一にする。
  2. 2 塩こしょうと小麦粉を全体にまぶす。フライパンに油を引き、皮目から焼く。
  3. 3 鶏ももをカリッと焼きたいのでアルミホイルを敷き、鍋を乗せて圧をかける。このとき焦げないように注意!何回も鶏ももの様子を見てください。
  4. 4 両面火が通るようにカリッと焼く。
  5. 5 火が通ったら●を入れて煮絡める。
  6. 6 食べやすい大きさにカットして完成!

きっかけ

旦那さんにリクエストされ照り焼きチキン作りました。ただ旦那さんが柔らかい鶏皮が苦手なので皮をカリッとさせた照り焼きチキンにしました!

おいしくなるコツ

我が家はマヨネーズと一味をつけて食べます! ぜひ試してみてください。

  • レシピID:1350025222
  • 公開日:2023/09/16
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つくったよレポート(3件)

  • ころころん♡
    ころころん♡
    2024/03/07 06:14
    ちょいカリッ!照り焼きチキン
    いつもより皮がいい感じ♡
    ごちそうさま♡
  • ミニマリスト★
    ミニマリスト★
    2024/01/28 17:50
    ちょいカリッ!照り焼きチキン
    参考にさせて頂きました!美味しかったです!
  • 梨花*
    梨花*
    2023/09/23 15:35
    ちょいカリッ!照り焼きチキン
    おもてなしに作りました☆とっても美味しくて多めに作ったのにあっという間に無くなりました!レシピありがとうございました、ごちそうさまでした(*´∀人)

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