レンチンでナストマトきゅうりのマリネ。No.696 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナスはヘタを取り縦に6等分し、きゅうりはスライサーで輪切り、トマトは角切り、ミニトマトは半分に切ります。

   

2. 2 大葉6枚は皿に添え、6枚はみじん切りします。

   

3. 3 ⭐️マリネドレッシング(穀物酢、醤油、みりん、砂糖、オリーブ油)を作ります。

   

4. 4 ナスをラップし電子レンジ1000w葉菜メニューから２分３０秒加熱し、熱いうちにラップを剥がすと色が変わりません。

   

5. 5 ボールに１のナスを除いた具材を入れ、大葉みじん切りと⭐️マリネドレッシング3/2を加えて混ぜます。

   

6. 6 冷めたナスを入れ、残りのマリネドレッシングを加えて混ぜ、ラップして食前まで冷蔵庫で冷やします。

   

7. 7 大葉を敷いた皿に具材をのせて出来上がりです。