◈ぶりの照り焼き◈ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ぶりの切身は血合いとドリップを流水で流して綺麗にして、キッチンペーパーで水気をを拭き取る。

   

2. 2 手順１のぶりの切身に片栗粉を裏表まんべんなくまぶす。
   余分な粉は払い落としておく。

   

3. 3 容器に材料の★を入れて、砂糖が溶けるまで混ぜ合わておく。

   

4. 4 油をひいて熱したフライパンに写真のようにぶりの切身をならべて、焼く。

   

5. 5 手順４のぶりの切身を裏返して、焼き目がつくまで焼く。

   

6. 6 手順５のフライパンの中に、手順３で混ぜ合わせたタレを入れて、タレを絡めながらよく焼く。
   ぶりの照り焼きの完成です。

   

7. 7 皿に手順６のぶりの照り焼きをのせて、小葱をひとつまみのせて完成です( *´艸｀)