☆豚バラ肉の竜田揚げ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚バラ肉 400g
- 油(揚げ用) 500cc
- 片栗粉 大さじ ３
- ★めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ ２
- ★砂糖 大さじ １
- ★生姜チューブ 小さじ １
- ★にんにくチューブ 小さじ １
- 煎り胡麻 小さじ １
作り方
-
1
ボウルに豚バラ肉を入れて、材料の★を入れて、揉み込みます。
冷蔵庫に20分入れておく。
-
2
20分後、冷蔵庫から手順１の冷やしておいたボウルの中に片栗粉を入れて、全体を写真のようにまんべんなくまぶしておく。
-
3
油を入れたフライパンを180℃熱して、手順２の片栗粉をまぶした豚バラ肉を入れて、肉に火が通るまで揚げる。
編みなどにあげて油を切っておく。
-
4
お皿にお好きな野菜を飾り、手順３で揚げた豚の竜田揚げをのせて、煎り胡麻をかけて完成です♡
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- カテゴリ
- 竜田揚げ
＊milk mama＊
お仕事は鮮魚店で働いていますので魚料理中心になりますが♡お料理全般～スィーツまで作ります。基本は時短、簡単、コスパ良し、手抜き料理で美味しい料理をアップします(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))
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