ポークロースで白菜ロールのトマト煮。No.368 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚ロース肉のドリップをキッチンタオルで取り、塩、ブラックペッパーで下味をつけます。
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2
白菜のへたを切り、電子レンジで1分ほど加熱します。
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3
白菜のへたを3cm、シメジは石突を取り小房に分け、ピーマンは細切り、生姜は細長く切り、シシトウはそのまま使います。
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4
加熱した白菜に１の豚ロース肉と生姜をのせて巻きます。
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5
巻き終わりを下にして、楊枝で崩れないように止めます。
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6
フライパンに水とコンソメスープの素を入れて沸騰させ、５の白菜肉巻きを鍋の周りから並べて煮ます。
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7
３の具材を入れてから、トマトホール缶、酒、みりん、ピザソース、メキシカンソースを加えて沸騰したら弱火にして蓋をし1分ほど煮ます。
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8
スープ皿に盛り付け、サラダ豆、パセリ葉、大葉みじん切りを散らして出来上がりです。
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いつちやんk
お酒のつまみにもなる、簡単レシピをご紹介します。冷蔵庫にあるものを使い切る料理を考えます。また、自家栽培した野菜やハーブを使って、香りを楽しめる料理を提供します。業務スーパー御用達の安価な食材を使って、味変レシピに挑戦します。
パン好きの孫のために、パン作りを始めました。
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ちよんすけ2021/12/24 07:16
白菜でお肉を巻いて、トマトソースで煮てみました。
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