なすと小松菜の青椒肉絲風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚肉は棒状に切り、☆と一緒にポリ袋に入れてモミモミ揉み込む。なるべく空気を抜いて封をして、冷蔵庫で1時間以上おく。
- 2 なすは棒状に切り、小松菜は5センチの長さに切り、たまねぎは5ミリの厚さにスライスする。
- 3 豚肉のポリ袋に片栗粉を入れてモミモミ揉み込む。
-
4
フライパンにごま油をひいて、豚肉をバラバラになるように入れる。7割くらい火が通るまで炒める。
-
5
なすとたまねぎも加えて、なすがしんなりするまで炒める。
-
6
小松菜も加えてサッと炒める。
-
7
○を合わせて加えて調味料が全体に絡まったら完成！
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