ひとりごはん☆青椒肉絲 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 牛肉（冷凍保存） 100g
- パプリカ（冷凍保存） 1／4個
- 水煮の筍（真空パック） 1／5個
- ピーマン（家庭菜園） 1個
- ★片栗粉、酒 各大さじ1
- ☆酒or紹興酒 大さじ1
- ☆醤油 大さじ1
- ☆みりん、砂糖、オイスターソース 各小さじ1
- ☆とろみちゃん 小さじ1
- ☆鶏ガラ顆粒スープ 小さじ1
- 糸切り唐辛子 ひとつまみ
作り方
- 1 事前に牛肉は冷蔵庫で解凍しておきます。解凍後、ビニール袋に★と一緒に入れて軽く揉んでおきます。
-
2
フライパンに油を引いて、牛肉を炒めます。
-
3
牛肉の色がだいたい変わったら、千切りのピーマンとパプリカ、薄くスライスした筍を加えてさらに炒めます。
-
4
☆を全て加えて全然的に絡まったら出来上がりです。
-
5
器に盛り付け、糸切り唐辛子をトッピングしたら完成です。
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