見た目豪華なバジルチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏モモ肉は厚みを整えて分量の塩こしょうをする。
2. 2 フライパンに 1の水分をペーパータオルで拭き取った鶏モモ肉を皮目を下にして入れてから火をつけ、皮目に焼き色がついたらひっくりかえして実の方も焼く。
3. 3 松の実は160度で10分くらいローストし、フードプロセッサーに⭐️の材料を全て入れてペースト状にする。
4. 4 赤パプリカは縦に6〜8等分に長く切る。
5. 5 インゲンは軸を落として半分に切る。
6. 6 じゃがいもは8〜12等分に櫛形に切る。
7. 7 ボウルに４の赤パプリカ、５のインゲン、6のじゃがいもを入れて軽く塩こしょうし、オリーブオイルも絡めてシワにしたアルミホイルに赤パプリカとインゲン、別のアルミホイルにじゃがいもを包む
8. 8 7をグリルまたはオーブンで野菜が柔らかくなるまで10分くらい焼く。
9. 9 お皿の手前に鶏モモ肉、奥に赤パプリカとじゃがいも、お肉の横にインゲン、お肉の上か横に3のバジルソースをーに盛りつけたらl出来上がり。