きんぴらごぼう レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 ごぼう、にんじんは5センチほどの細切りにし、ごぼうは水に浸しアクを抜く。れんこんは5ミリの薄切りにする。
- 2 フライパンにごま油をひき、1の野菜を炒める。
- 3 脂がまわったら、水またはだし50ccと砂糖とみりんを入れ、蓋をして蒸す。
- 4 火が通ったらしょうゆを加え、水分が飛ぶまで炒める。
- 5 お好みでひねりごまなどを飾る。
- 6 完成！
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★とっこ2017/09/06 18:10
とっても美味しく頂きました★ご馳走さまでした♬
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