☆*・おかわりしたくなる・ゴーヤチャンプル☆*:・ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ゴーヤ（やや小さめ） １本
- 豆腐（木綿） １丁
- 鮭フレーク 小匙３杯
- ★粗引きガーリック 小匙２杯
- ★塩 小匙２分の１杯
- ★粗引き胡椒 小匙３分の１杯
- 黒ごま 小匙1.5杯
- オリーブオイル 小匙2.5杯
作り方
-
1
豆腐は厚手のキッチンペーパーで良く水を切っておく。
ゴーヤはよく洗い表面を軽くまな板でしごいてから縦半分に切り、その後小口切りしておく。そして水に晒し水を切る。 -
2
１の豆腐を食べ易い大きさに切る。
フライパンにオリーブオイルを敷いてから中火にして１のゴーヤと豆腐を入れる。更に★印のものを全部入れて良く混ぜる様に炒める。 - 3 ２の火が通ったら、器に盛り、鮭フレークを掛けて混ぜ、黒ごまをトッピングして完成（*＾-＾）
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関連情報
- 料理名
- ゴーヤチャンプル
こあくま５２７
作って下さった方々に深く御礼致します＜(_ _)＞
実は、今年１月に氷の上で酷い転倒をし、右肘複雑骨折の上、神経の損傷で治療に２年かかりますとの事です。
左で文章を打ってますが辛いです。
ご迷惑をおかけする事にお詫び致します(*- -)(*_ _)ペコリ
こんな私のレシピを作って下さった皆様に心から感謝とお礼を述べさせて頂きます＜(_"_)＞
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