☆*我が家風☆トマトとピーマンのジョン風焼き☆*・ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
トマトは良く洗い、ヘタを取って、実をスプーン等で繰り抜く。
ピーマンも同様にヘタと皮を取って輪切りにする。 -
2
★印のものをボウルに全部入れて、捏ねるようにあわせる。
出来たら、1のトマトとピーマンに詰めていく。
フライパンにごま油を敷いて上記のものを中火で少しづつ焼いていく。 -
3
2のフライパンにごま油が足りなければ足していく。揚げながら焼く感覚で焦がさないように焼いていく。
全体的に火が通ったら器に盛り、小口切りした小ねぎを載せる。ベビーリーフを添え完成♪
きっかけ
牛ひき肉が安かったので普段とは違うものを作ってみたくて作りました。
おいしくなるコツ
ジョンは揚げながら焼くが基本だそうです。ごま油が足りなければ足して下さい。他のオイルでも良いです。 手順1で取り除いたトマトの実は潰してヨーグルト等に入れました。取っておくと何かに使えそうです♪
- レシピID:1350005040
- 公開日:2012/09/29
関連情報
- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- トマトとピーマンのジョン風焼き
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牛ひき肉が安かったので使ったのですが、豚でも結構ですよ☆彡