潮干狩りシーズン用 あさりの佃煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
砂抜きしたあさりを貝のままフライパンへ。強火で一分程度炒ると貝が開くので、貝が開いたら火を止める。
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2
箸で貝から身を取り出します。
生の貝の中身を出す作業（剥き身）より簡単!!
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3
刻んだ生姜とめんつゆ、砂糖、醤油で焦げないように煮詰めます。
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4
出来上がりですが、暖かいご飯に混ぜ合わせたり、きんぴらごぼうにまぜたり・・・とバリエーションが楽しめます。
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- カテゴリ
- あさり
- 料理名
- あさりの佃煮
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これをベースにまぜご飯にしても。