水菜とえのきと油揚げのサッと煮♪ ～あと一品に～ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
油揚げは熱湯にさらして油抜きをし、１センチ幅に切る。
-
2
水菜は５センチの長さに、えのきは石ずきを取ってほぐしておく。
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3
鍋にだし汁、しょうゆ、みりんをいれ沸騰させる。
-
4
3に油揚げと水菜、えのきを入れ、蓋をして強火で２分ほど煮る。
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5
しなっとしたら少しかき混ぜて、味をしみわたらせる。
さらに１分ほど加熱したら出来上がり。
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- カテゴリ
- 水菜
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