【簡単なのに本格】タコときゅうりの酢味噌和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
きゅうりは2ﾐﾘ幅の輪切りにして、塩(分量外)を振って5分置き、水気を切っておく
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2
今回はこの『タカラ本みりん』と『タカラ料理のための清酒』を使います
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3
Bを耐熱皿に入れて、ラップをせずにレンジ600wで1分温めて煮切り、そのまま冷ましておく
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4
タコはそぎ切りにするらしい
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5
Aを混ぜ合わせ、からしと③を少しづつ混ぜながら、味噌を伸ばして酢味噌を作る
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6
①④⑤を和えて完成
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麹love
ヘルシーでも、美味しいを追求していきたいです。なるべく砂糖の代わりに甘酒を…そして、塩麹はじめ、発酵調味料を使っていくようにしていきたいです(^^)サステナブルな麹生活を…
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