絶品！☆とろけるチーズインハンバーグ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎはみじん切りにし、ふんわりとラップをかけて600Wで2分加熱する。

   

2. 2 スライスチーズは適当にちぎっておく。

   

3. 3 挽肉、加熱した玉ねぎ、パン粉、卵、牛乳、塩胡椒を加え、粘り気が出るまでよくこね、肉ダネを作る。

   

4. 4 肉だけの中にチーズを包み、成形する。

   

5. 5 油をひかずに、中火で片面を焼き、焼き目がついたらひっくり返す。

   

6. 6 火を弱め、蓋をして3分ほど火を通す。
   焼き上がった肉に楊枝などを刺してみて、肉汁が透明になっていれば完成です☆

   

7. 7 ハンバーグをお皿に移し、
   ハンバーグの肉汁を捨てずにそのままフライパンにケチャップ、ウスターソースを加熱し、ソースを作る。一煮立ちしたらOK！
8. 8 お皿に盛り付けてソースを上からたっぷりかけたら完成★
   表面に追いチーズをしてみました♪