簡単おかず！ニラ玉の鶏ガラ醤油餡掛け レシピ・作り方

作り方

1. 1 にらは3～4cm長さに切ります。
   卵をボウルに割り、といておきます。
   塩を少々します。

   

2. 2 全体をしっかり混ぜ合わせます
   
   フライパンにごま油を熱します
3. 3 あったまったらボウルの中身を全て入れます。
   弱火～中火で3分程片面を焼きます(蓋をすると良し！)

   

4. 4 ひっくり返して片面も焼き、取り出します

   

5. 5 水、醤油、鶏ガラスープの素を入れ、一度沸騰させます

   

6. 6 火を止めて、水溶き片栗粉を少しずつ加えて混ぜながら加熱します
   (この工程を繰り返してお好みの濃度に仕上げてください)

   

7. 7 皿に盛り付けて完成です！