揚げナス&トマト&玉ねぎの夏野菜南蛮漬け♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに調味液の材料を入れ良く混ぜ合わせます。

   

2. 2 トマトと玉ねぎを入れた容器に調味液を入れます。

   

3. 3 ナスを素揚げします。

   

4. 4 表面に少し焼き色がつくまで揚げます。

   

5. 5 調味液に漬かったトマトと玉ねぎに揚げたナスを入れます。

   

6. 6 ナスを全部入れたら軽く混ぜ味馴染ませます。

   

7. 7 粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして召し上がれ♪
   一晩漬け込んでおくのが理想ですが、半日でも美味しいです。