3種キノコとニラ白菜の赤みその味噌汁♪ レシピ・作り方
材料(3〜4人分)
作り方
- 1 MIXキノコをごま油で炒めます。
- 2 キノコがしんなりしてきたら、白菜と食べやすい幅にカットしたニラも入れて一緒に炒めます。
- 3 白菜とニラにも油がまわって少ししんなりしたら、水とダシを入れて煮ます。
-
4
沸騰したら火を止め味噌を溶かし、みりんをひとまわしいれて、沸騰する手前で煮込んで完成です。
お好みでネギを添えて召し上がれ♪
きっかけ
本日の、我が家の赤みその味噌汁です♪
おいしくなるコツ
具材をごま油で炒めて煮込むのと、最後のみりんひと回し♪ 色が濃いので濃い味のように見えますが、コクはあるけどアッサリしてますよ。
- レシピID:1340022895
- 公開日:2020/03/17
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