潰瘍性大腸炎でも食べられる！優しい絶品麻婆豆腐 レシピ・作り方
- 約30分
- 1,000円前後
ちりめん426
潰瘍性大腸炎の方でも食べられるレシピです。そのため脂質も少なくダイエット中の方にもおススメです。豆板醤、甜麺醤、胡椒などの香辛料は使用していません。
材料（2人分）
作り方
-
1
長ネギ、生姜、舞茸をみじん切りにします。
※生姜は刺激物ではあるので、病気の活動期には使用を控えます
※きのこも不溶性食物繊維なので使いすぎには注意です
- 2 豆腐はさいの目切りにし、水を切ります
- 3 調味料（水、味噌、酒、醤油、鶏がらスープの素、ごま油）を混ぜておきます
- 4 水溶き片栗粉を作っておきます
- 5 フライパンに油小さじ1程度を引きます
- 6 油がやや温まったら、にんにくチューブを入れ、油に香りをつけます
- 7 にんにくの香りがしてきたら、長ネギ、生姜、舞茸を入れます
- 8 7にさっと火が通ったらお肉を入れます
- 9 お肉に火が通ったら、合わせ調味料を入れます
- 10 9が煮立ったら豆腐を入れ、一煮立ちさせます
-
11
弱火にし、水溶き片栗粉を全体に混ぜ合わせ、中火にして1分間コトコトさせて完成です！
あなたにイチオシの商品
関連情報
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ちーはら2020/09/17 00:03優しいお味で
お腹の調子も良く、家族にも好評でした✨
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
