キノコのみぞれにゅうめん レシピ・作り方

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なな1151
寒い日には　にゅうめんが美味しい！

材料（1人分）

そうめん
１人分
大根（愛知県産）
２ｃｍ
☆大根の葉（愛知県産）
１本
☆しめじ
１０本
☆えのき
6/1袋
☆水
300ｃｃ
☆めんつゆ
60ｃｃ
生姜
少々

作り方

  1. 1
    大根は皮つきのままおろし、絞らず使用します
  2. 2
    大根の葉は細かく刻みます（軸も使用）
  3. 3
    そうめんは茹でどんぶりに盛り付けておきます
  4. 4
    鍋に☆を入れ軽く煮込み3に注ぎ入れます
  5. 5
    すりおろし生姜と大根おろしをのせます
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

麺類が食べたくて。

公開日：2017/03/13
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カテゴリ
大根にゅうめん

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なな1151 野菜中心の食生活です。健康の為に毎日、酢を摂るようにしています。 自分の気に入った料理にはおすすめを付けています。

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