◇お口でとける！！ヒスイ豆腐◇ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
豆乳は120ｃｃと200ｃｃに分けておきます
アボカドは半分に割って種を取り皮おむいて適当にきっておきます -
2
ミキサーにアボカドと豆乳１００ｃｃ砂糖・昆布だしの素を入れてアボカドの形がなくなるまで攪拌します
鍋に移して沸騰寸前まで温め火を消してゼラチンを振りいれよく混ぜて完全に溶かします -
3
その中に残り２００ｃｃの豆乳を入れてよく攪拌します
完全に混ざったら液を漉しながら容器に入れます
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4
冷えるまで氷水につけ冷えたら冷蔵庫に入れます
切り分けて盛り付けます
好きな調味料で召し上がってください
わさびは出会いものと思います
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関連情報
- カテゴリ
- 豆乳
- 料理名
- 豆乳でアボカド豆腐
いとゆふ
後期高齢者の二人暮らしです
食べる分量も減ってきました
少量でも栄養価の高いもの 目先が変わって食べやすく食欲の出る食事作りをと思っています
しばらく投稿から遠ざかっていましたが食事作りに意欲が出る様投稿を再開しました
簡単で美味しいレシピの投稿と皆さんのレシピを参考に作りたいと思っています
時々ブログ書いています
http://itoito013.blog.fc2.com/imgs/
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レトロ（＾＾）2012/07/14 20:39
いとゆふさん、こんにちは^^ アボカドでお豆腐ってとってもよい発想ですね！濃厚でクリーミーな美味しいお豆腐が出来ました♪色も涼しげできれいですよね～ご馳走様です
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