ブリのしゃぶしゃぶ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
こんぶでダシを取りません。わかめダシです。
お湯２５０ｃｃぐらいを沸かして、沸騰したら、ネギ、しいたけ、白菜を入れて煮ていきます。その上から、豆腐と乾燥したままワカメを投入します。
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2
ついにブリの出番です！しゃぶしゃぶ。
柚子ポンズにわさびを添えて、お刺身を食べるようにブリを頂きましょう。おいしーーーーーい。
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3
最後のお出汁は、雑炊で。
我が家の雑炊（レシピID:1340000719）は、独自のニンジンとネギ入りです。
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関連情報
- カテゴリ
- ぶり
- 料理名
- ブリしゃぶ
vivavii
パン、ケーキ、お料理。
うちのレシピ集の材料順は、おそらく上から手に取って容器やフライパンに投入していった材料順ですね。
減塩してます。更に料理酒にみりんも控えてますので、普通のご家庭の方がお作りになってくださる場合には、塩加減してくださいませ。ごくまれに普通の味付けのレシピもございます。
時短に手抜きを兼ねて、３日に1度の野菜カットに1時間。レンジは５００ｗ。バターは無塩。砂糖は上白糖。
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