卵、チーズなし☆おつまみにもなるチーズビスコッティ レシピ・作り方
材料（10～15本人分）
作り方
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1
ボウルに酒粕と水を入れ、電子レンジで1分ほど加熱する。
酒粕が柔らかくなったらよく練っておく。 - 2 残りの材料をボウルに入れ、混ぜる。
-
3
生地がまとまってきたら手で酒粕の粒がなくなるまでこねる。
濃厚なものがお好みの方は、あえて酒粕の塊を残してもいいと思います♪ -
4
生地がひとまとまりになったらまな板にのせ、5mm程の厚さにのばす。
その後、2ｃｍほどの棒状に切る。 - 5 生地をオーブンへ入れ、170℃で30分焼く。
-
6
焼き目がついたらオーブンから出し、そのまま放置。
熱が取れるにつれてサクサクの仕上がりになります。
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