茄子とかぼちゃ豚肉の煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
茄子はヘタをとって縦半分に切り、皮に斜めに浅く切り込みを入れ、長さを半分に切る。水にさらしアク抜きする
かぼちゃは食べやすい大きさに切る
-
2
フライパンにかぼちゃの皮を下にして並べ、☆を入れる
蓋をし弱火で5分煮る
-
3
豚肉と茄子を加え、また蓋をしかぼちゃが柔らかくなるまで約15分煮て完成です。
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