ゴーヤとベーコン椎茸の卵炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
ゴーヤは縦半分にし、種とワタを取り除く
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2
薄切りにし、分量外の塩を少々まぶし、熱湯で1分茹でる
冷水でさっと冷まし、水気を切る
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3
ベーコンは1㎝幅に切る
椎茸は薄切りにする
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4
フライパンに油をひき、椎茸とベーコンを炒める
-
5
椎茸が柔らかくなったら、ゴーヤを加え、☆で味付けする
溶き卵を回し入れ、卵が固まってきたら全体を混ぜあわせて完成です
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