簡単⭐ラー油のピリ辛ゴーヤ和え レシピ・作り方
材料（4人分）
- ゴーヤ 半分
- 水 鍋に入れたゴーヤが浸かるくらい
- 塩 少々
- 砂糖 小さじ1
- ◯醤油 大さじ1,5
- ◯お酢 大さじ1,5
- ◯ごま油 大さじ2分の1
- ◯ラー油 小さじ2分の1
作り方
-
1
ボウルなどに◯を入れて混ぜておく
-
2
ゴーヤを半分に切り、スプーンで種とワタを取る
-
3
ゴーヤを薄めに切る
器に切ったゴーヤと塩、砂糖を入れてよくもみ込み、10分ほど置く。
-
4
鍋に水を入れ沸騰させる。
③を入れ2分ほど茹でる。
ザルにあげたら水気を切る。
- 5 ①に④を入れて混ぜる
-
6
完成！
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