ヒラマサのカルパッチョ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ヒラマサは薄切りしてお皿に並べてお塩をふって10分冷蔵庫で置いておく。
紫玉ねぎは薄切りしておく。
レモンは飾りように輪切りを2枚とって半月切りにする。
残りのレモンは果汁を絞る。 - 2 塩をふったヒラマサから水分が出てきたらキッチンペーパーで軽く拭き取る。
-
3
レモン汁、オレガノ、オリーブオイルを混ぜたソースを上からかけて、紫玉ねぎとベビーリーフを飾る。
上からピンクペッパーを散らす。
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