フキのピリ辛炒め レシピ・作り方

フキのピリ辛炒め
  • 約15分
  • 300円前後
ぺっころり
ぺっころり
ピリ辛ニンニク風味でご飯にも良く合います♪

材料(2人分)

  • フキ 1本
  • ごま油 大さじ1
  • ニンニク 1かけ
  • 鷹の爪 2分の1個
  • 砂糖 大さじ1
  • 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 白胡麻 大さじ1

作り方

  1. 1 フライパンにごま油、ニンニクのみじん切り、鷹の爪の輪切りを温め香りをたたせます
  2. 2 1センチの斜め薄切りにしたふきの水煮を加え炒めます

    砂糖、酒、醤油を加え、煮詰めながらさらに炒めます
  3. 3 仕上げに白胡麻をふりかければ出来上がり

きっかけ

ふきの水煮を作ったので

おいしくなるコツ

生のふきを煮てから作るのが一番美味しいです

  • レシピID:1330049795
  • 公開日:2021/06/05
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