春キャベツの回鍋肉 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
豚こま肉に片栗粉を揉み込みます
フライパンにサラダ油と、ニンニクと生姜のみじん切りを熱し、豚こま肉を炒めます
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2
ざく切りにしたキャベツと手で小房に分けた舞茸を加え炒めます
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3
キャベツに火が通ったら4センチに切ったニラを加え軽く炒めます
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4
酒から胡椒まで全ての調味料を加え、全体に絡めながら炒めれば出来上がり
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