炒り卵入り☆しめじと切り干し大根の煮物 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
切り干し大根は水に15分浸けて戻し、水気を絞って食べやすい長さに切る
人参は短冊切りにする
しめじは小房にわける
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2
フライパンに油を熱し、溶いた卵を入れて大きくかき混ぜる
半熟状になったら、いったん取り出す
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3
１と☆を入れ、蓋をし、汁気が少なくなくなるまで弱火で１０～15分煮る
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4
２を戻し入れて、さっと混ぜあわせる
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- 切り干し大根の煮物
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