豚肉プリプリ冷しゃぶサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋に水を入れ、沸かし始める
-
2
大根は細切りにして水にさらしておく
-
3
レタスは手でちぎり、トマトは半分に切る
- 4 豚肉を一口大に切り、1の水が沸いたら豚肉を投入し、半分火が通ったら網に移して冷ます
- 5 豚肉を冷ましたら、灰汁を水できれいに取り除きながら洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取る
- 6 水を切った2と、3と5をお皿に盛り付け、ごまだダレをかけたら完成
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