鶏レバーとレンコンの甘辛炒め☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- レンコン 1節
- 鶏レバー 100g
- サラダ油 大さじ1
- ◎酒 大さじ1
- ◎生姜(すりおろす) 大さじ1
- ★みりん 大さじ1
- ★砂糖 小さじ1/2
- ★醤油 大さじ1
- 糸切り唐辛子 少々
作り方
- 1 レバーを一口大に切ってさっと洗って、水気を拭き、◎を混ぜて5分おく。
- 2 レンコンを薄い半月切りにして、さっと水にさらして、水気を拭き取る。
-
3
熱したフライパンにサラダ油を入れ、1を中火で2分程炒め、2を加えてさらに2分程炒める。
- 4 3に★を加えて炒め合わせ、皿に盛り付けて、糸切り唐辛子を振りかける。
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