ゴーヤとキムチの豆腐チャンプルー レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
豆腐は重しを30分水切りし（時間外）一口大に切る
キムチは大きなものは粗く刻む
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2
豚は食べやすく切る
ゴーヤは種、ワタを取り除き、厚さ5ミリの半月切りにする。熱湯でさっと茹でる
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3
フライパンに油をひき、豚を炒める
色が変わったらゴーヤとキムチを入れ、さらに炒める
-
4
豆腐を加えて炒め、温まったきたら☆で味付けし、溶き卵を回し入れる
卵が固まってきたら全体を混ぜて完成です
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