味噌風味☆大根と厚揚げ塩麹鶏の煮物 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
鶏むね肉は一口大に切り、塩麹を揉みこみ、1時間漬ける
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2
厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、一口大に切る
大根は厚さ1ｃｍ強の銀杏切りにし、竹串がすっと刺さるまで下茹でする
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3
１に片栗粉を入れて絡める
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4
フライパンに油をひき、３を入れて両面こんがりと焼く
8分通り火が通ればＯＫです
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5
鍋に２と☆を入れ、蓋をし10分煮る
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6
４の鶏肉を入れ、10分煮る
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りんつう2022/08/09 19:29
味がよくしみていて美味しかったです。
味噌の風味がいいです。
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