餅巾着入り鶏手羽鍋 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
油揚げは半分に切って袋状にし半分に切った餅を入れ、口を爪楊枝で止める
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2
白菜はざく切りにする
椎茸は半分に切る
えのきは長さに半分に切る
しめじは小房にわける
長ネギは斜め切りにする
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3
土鍋に水と水洗いした鶏手羽元を入れて火にかける
煮立ってきたら浮いてきたアクを取り除き、☆を入れる
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4
２と一口大に切った豆腐、１を入れ柔らかくなるまで煮る
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