簡単美味しい✩新発見★ゴーヤの夏野菜カレー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
【下準備】
ゴーヤは一口大に切って塩もみしてから10分ほど置き、キッチンペーパーで水気を拭く。
茄子は一口大に切っておく。 - 2 鍋にサラダ油を敷き、合い挽き肉を入れて炒める。ある程度火が通ったら、ゴーヤ、茄子を入れて一緒に炒める。
-
3
ゴーヤ、茄子がしんなりしたら水を入れ、強火で温める。
沸騰したら中火にして熱し、アクが出たら取る。 -
4
カレールゥを入れてよく混ぜ、フツフツとしてきたら弱火にします。カレーにトロミが出てきたら完成(^^)v
ご飯を器によそい、カレーをかけて出来上がりです(^o^)
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- ゴーヤの夏野菜カレー
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