豆腐とほうれん草豚肉のとろみ炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
- 木綿豆腐 ３００ｇ
- ほうれん草（栃木県産） １００ｇ
- 椎茸（栃木県産） 3枚
- にんじん（栃木県産） ２０ｇ
- 豚切り落とし １００ｇ
- ☆水 ５０ｃｃ
- ☆みりん 大さじ１．５
- ☆しょうゆ 大さじ１．５
- ☆だしの素 小さじ１
- ☆さとう 小さじ1/2
- 片栗粉 小さじ１
- サラダ油 適量
作り方
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1
豆腐は重しをして30分水切りする
-
2
豚は食べやすい大きさに切る
人参はせん切りにする
椎茸は石突きをとって薄切にする
ほうれん草は色よく茹で冷水にとり水気を絞って3センチに切る
-
3
油をひいたフライパンに豚肉を入れて炒める
色が変わったら人参、椎茸を加え、柔らかくなるまで炒める
-
4
一口大のさいの目に切った豆腐を加えてさらに炒め、☆とほうれん草を入れる
グツグツしてきたら水溶き片栗粉を入れてトロミをつけ完成です。
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oshiiin2018/12/16 21:09
とっても美味しかったです＼(^^)／
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