えぼ鯛の刺身 レシピ・作り方

作り方

1. 1 こんな魚です、よくスーパーにもあります、シズ、マメ、ともいいます。でも、刺身ではたべたことないとおもって、とうこうしました。

   

2. 2 おろして、なかぼねを、けぬきでぬきます。小さいので半身で刺身にしようとおもったので、

   

3. 3 包丁のみねをつかって、かわを引きます。いわし、あじ、きす、さんま、なども、みねをつかってひくといいですよ。いっかい挑戦してみてください

   

4. 4 ほら、きれいに、ぎんがわものこりました、あとはきって、わさび、つま、おおばでもりつけましょう。